春天海鲜 “膘肥肉美”，澳柯玛-60℃冷柜留住原鲜

　　春天赶青岛早市，见识最多海鲜就是“新鲜”，新鲜海蛎子、扇贝、蛎子、海虹、蛎虾、八带鮹、赤眼鱼、鲅鱼，虽然它们块头不大，但都是当地码头捕捞上岸。只要钱包鼓没有吃不到新鲜海货，春天海鲜大部分都带籽“膘肥肉美”，趁着休渔期没到，大家个个都是卯足了劲尝鲜。

　　为了享受海味的鲜美口感，很多用户喜欢买回来放冷柜保存，但保持海鲜的鲜度与一定的温度有关，温度越低冷冻保存就会越新鲜。普通家用冷柜一般最低制冷温度-20℃左右，很难保存真正的“原鲜”口感。

　　针对家庭低温保鲜需求，澳柯玛推出了一款-60℃超低温冷柜(DW/BD-56W302HE)，这款冷柜真正突破了制冷技术对冷冻保鲜的瓶颈，达到了-60℃的速冷保鲜，和常规冰柜相比，澳柯玛-60℃低温冷柜冷冻能力是常规冷柜的3倍。另一大特点就是保鲜时间更长，大部分鱼类常规-18℃冰柜只能保持三个月，而-60℃低温冷柜能保持两年，再一次颠覆了行业当前冷冻保鲜的现状。

　　低温冷冻保鲜的原理其实很简单，以鱼虾、肉类等食材的冷冻保鲜为例，有一个“最大冰晶生成带”的概念，是指在-1℃~-5℃这个温度区间，细胞内部的细胞液开始结成冰晶，这个过程越长，结成的冰晶越大就越容易刺破细胞膜，造成解冻时营养流失，口感改变。反之，冷冻速度越快，冰晶就会越小，无数的小冰晶都附在细胞周围，最终确保了食材的新鲜。

　　澳柯玛-60℃超低温冷柜，实现制冷技术的颠覆性创新，采用R170+R290复合型制冷剂，并创新制冷系统、优化管路，多次验证最终达到稳定的-60℃的制冷效果，一举突破现有家用冰柜冷冻的极限。让食材快速通过冰晶生成带，保证了食材的原鲜口感。此外，80mm加厚发泡层，也让这款冷柜的冷却速度更快，而且实现了120小时断电锁冷保温，免除了很多用户的后顾之忧。

　　这款低温冷柜还有一个贴心之举，内胆采用了医用级304不锈钢 ，不仅美观易清理，而且内胆强度更高，耐得住海鲜的腐蚀，真正不漏、不锈、不刮伤。作为冷柜主动脉的蒸发器，全箱体采用精铜制造，强导热功能，制冷效率更高，耐腐蚀更耐用。

　　春鲜正当时，趁着海鲜最肥美的时候，是时候选一台既能“装”又能“藏”的澳柯玛细胞级深冷速冻冷柜了。

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