从一个用户吃的变化，看海尔冰箱科技的变迁

俗话说“民以食为天”，作为家家户户储存食物的必备家电，冰箱的变迁，见证了这些年我们生活的变化。从存得住到存得多，再到存得新鲜，存得营养……海尔冰箱的每一次创新，其实都为用户开启了一个更具品质、更加健康的储鲜新纪元。

值此海尔智家上市30周年之际，让我们从用户吃的变化，重温海尔冰箱的科技变迁历程。

存得住：不受季节限制，四季都好存

20世纪80年代，冰箱、彩电、洗衣机并称为“三大件”，凭票才能购买。普通家庭买冰箱是件大事，把食材存到冰箱，更是一件倍有面子的事。尤其到了夏天，有冰箱的家庭再也不怕吃不完的食物隔天就变质了。对当时的用户来说，冰箱能通过制冷延长食物存储时间就行。

1985年，海尔冰箱生产出亚洲第一代四星级电冰箱，具有速冻、深冷等功能，全面满足了当时用户的食材存储需求。而且，当时从装饰考虑，冰箱上还设计了吉祥物“海尔图形”，也就是后来大家熟知的“海尔兄弟”，成了几代人共同的记忆。

存得多：容纳海量食材，囤货无压力

21世纪初，中国经济步入高速增长期。钱袋子越来越鼓了，家庭餐桌也越来越丰富，普通家庭购买的食材也越来越多，自然需要更大的冰箱来容纳。而传统的单开门冰箱空间受限，买的东西多了根本装不下。

2007年，“海尔全球首台超级空间法式对开门冰箱”面向国内与海外市场同步推出。其创新设计大大增加了冰箱的容纳空间，仅冷藏室内部宽度就达到了90cm，容量达到400L，彻底摆脱了传统设计对冰箱空间上的限制，用户可以放心大胆囤货了。

存得新鲜：锁住最佳风味，保湿又保干

从吃得饱到吃得好，居民饮食展现出多样化特征，干、鲜货家家都有。除了日常果蔬，茶叶、干果也需要合理存储，才能留住最佳风味。但普通冰箱的冷藏环境是一样的，干、鲜货放在一起容易串味不说，干货还容易返潮、保质期缩短。

2015年，海尔冰箱在冷藏室内创新阻氧干湿分储科技，为果蔬创造90%高湿环境，为干货创造45%低湿环境。这就能让果蔬、干货在冰箱里“互不打扰“，各自处在最佳储存条件中，实现了果蔬新鲜7天堪比第1天，珍品干货9个月营养如初。

存得营养：极致保鲜体验，营养不流失

2020年，我国牛肉消费量占红肉总量的比重从90年代的4%上升到14.8%，家庭餐桌上的肉菜更是家常便饭。买回家的肉类一次吃不完，用户习惯性冻在冰箱里，但是解冻后的肉口感发柴、营养流失等现象，也让很多人倍感头疼。

2022年，海尔冰箱颠覆传统制冷系统，创新全空间保鲜科技底置恒温系统，实现食材温度波动≤0.1℃，空间风速≈0m/s，这种极致的储鲜环境能最大程度保留食材的营养，实现牛肉30天原汁原味，达到一级健康保鲜标准。

时代在变，需求在变，生活也在变，唯一不变的是海尔冰箱“为用户而创新”的初心。未来，海尔冰箱必将为用户创造更多智慧、便捷、高效的储鲜体验。

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