AI烹饪大模型“食神”登场，厨电行业再树里程碑

【家电资讯-家电资讯 - 厨卫，作者：编辑】

　　老板电器2024品牌发布会已经过去近一个月时间，但家电业界关于“食神”大模型的讨论从未停止，甚至有愈演愈烈之势。在这之前，或许不会有人想到，AI大模型竟能与做饭扯上关系；对于大模型跨界进厨房的想象，他们更多停留在具身智能、人形机器人等层面，距离实际应用尚有一段距离。而“食神”大模型的推出，无疑颠覆了人们对厨房电器、厨房生态的认知，更为厨电行业的转型升级指明了方向，成为行业拥抱AI新时代的一个重要里程碑。

　　不仅仅是“智能”

　　“一直以来，厨电品牌提供标准化的产品，大家的努力方向都是去解决效率问题”，老板电器首席数字及营销官童晶菁如此表示，在她看来，过去在厨电行业，更多看到的是企业在“效率提升”上的竞技，即如何让烹饪时间变短，让用户快速上手烹饪等。但老板电器认为，提升效率只是用户在众多需求当中的一个部分，烹饪中，很多非标性的需求和个人、家庭的饮食习惯息息相关，这是真真切切关乎生活品质的方面。

　　于是，站在烹饪文化的角度，为每一个家庭乃至每个家庭中每个人提供个性化量身定制的烹饪解决方案，理所当然成为“食神”大模型诞生的初衷和底层逻辑。而老板电器在此方面也确实具备相当程度的先发优势，这其中不仅包括其45年专注烹饪领域所沉淀的海量烹饪数据，更因为之前老板电器已经发布全球首个AI烹饪助理——ROKI 先生，可以联动所有设备协助用户完成烹饪，且跟目前通用大模型相比更加垂直并可以应用到市场。

　　厨电的未来一定是从单纯关注硬件到通过软硬件结合提升上限。在这些积累的帮助下，AI烹饪大模型只需要解决技术难题就可以高效落地，并在现有的产品基础上焕发生机。至此，随着“食神”大模型登场，老板电器正式获得厨电行业与AI结合的领头羊地位。

　　据老板电器高级副总裁周海昕介绍，“食神”具备三大优势。一是数据，“食神”打造了全面的中式烹饪知识库，整合了公域数据和私域数据，涵盖了烹饪文化、营养、健康等多维度信息。二是算法，“食神”能够基于海量数据，实现设备的协同控制，满足用户多样化的烹饪需求。三是场景，“食神”能够实现菜谱的生成和一键烹饪，为用户提供从烹饪规划到执行的全链路解决方案。

　　“比如，你说需要‘文火’，以前机器可能理解不了什么叫‘文火’，通过“食神”大模型，现在它就能理解大概什么样情况下是‘文火’”，周海昕表示。又比如对用户健康状况的监测和一站式烹饪服务方案提供。用户可以通过ROKI APP定期上传体检报告，“食神”会自动识别、记忆、跟踪监测用户健康状况，并帮助用户做健康营养管理，再结合家中现有食材推荐菜谱，接着根据生成菜谱一键自动帮助用户完成烹饪。又或者，当用户在外面吃到可口、满意的饭菜时，也可以通过拍摄上传照片，“食神”能识别照片中的菜品及其所需材料，调取与该菜品相关的烹饪知识和技巧，同时其智能厨电设备能根据AI大模型提供的烹饪指南，自动调整烹饪参数，如温度、时间和火力等，从而帮助用户在家中还原出心仪的菜品。这是一个“有情绪”、“拟人化”的AI大模型。

　　重塑厨电行业价值链

　　显而易见，“食神”就像是一个与用户心意相通的烹饪伙伴，它将用户的个性化数据与大模型数据匹配，为每个用户规划出最适合的烹饪全链路整体解决方案;它真正做到了跨学科、跨感官、跨情绪，让厨电技术、厨房生活迎来革命性巨变;同时，它也为厨电行业智能化升级带来了宝贵的经验参考和启示。

　　当下，随着人工智能技术的不断发展，厨电行业面临更多的创新机遇和挑战。在这个过程中，之所说“食神”烹饪大模型将成为行业技术创新的重要引擎，不止在于其行业数据、算法、真实应用场景等核心优势的不可替代性，还在于其大模型生态的包容开放性。正如周海昕所强调的，老板电器不会把“食神”大模型做成封闭式，而是各个层面的开放式。“我们软件系统是开放的，硬件系统也会开放。我们会加入鸿蒙生态等，也欢迎其他厂家的硬件设备加入‘食神’。”

　　老板电器已经明确表态，欢迎其他品牌厂商的硬件设备加入“食神”大模型生态。那么不妨简单探讨下，借助“食神”大模型，将为厨电行业、企业带来什么?首先最直接的，企业可以较快开发出更加智能化的产品，如具有语音识别功能的智能烤箱、能够自动调整火候的智能灶具等。这些产品不仅能够提升用户的烹饪效率，还能为用户提供更加个性化的烹饪体验。

　　产品智能化升级外，“食神”烹饪大模型还将推动行业服务模式的创新。一直以来，厨电行业服务模式主要侧重于产品销售和售后服务，对用户烹饪过程中的支持和指导相对较少。而借助“食神”，企业便能够为用户提供更加全面的烹饪解决方案，如企业可以通过该模型为用户提供定制化的菜谱和烹饪指导，帮助用户轻松烹饪出美味佳肴。同时，企业还可以利用该模型对用户的烹饪数据进行分析，为用户提供更加个性化的饮食建议和营养搭配方案。这种全新的服务模式，不仅提升了用户的烹饪体验，还为企业创造了更多的商业机会。

　　AI风起势至，厨电业破局在即。目前，“食神”已经进入了开发后的微调阶段，预计在10月开启内测，12月正式上线。它不仅是技术进步的一个缩影，更是行业创新发展的一个标志。随着AI技术的深入应用，我们有理由相信，未来的厨电行业将朝着更加智能化、个性化和人性化方向发展，为消费者带来更加美好的生活体验。而在这一过程中，“食神”大模型将持续发挥其引领作用，推动整个行业不断向前发展。

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