从功能到体验：AEG全新曜岩系列回应中国高端厨房新需求

【家电资讯-家电资讯 - 厨卫，作者：编辑】

　　9月21日，德国高端家电品牌AEG在上海AEG嘉境品牌体验中心举办“掌膳之道”曜岩系列嵌入式烤箱新品发布会，为中国家庭带来一套让“在家款待”变得轻松的高端厨房解决方案。发布会从烹饪、餐桌美学与佐餐体验三个维度演绎“款待之艺”，展现科技、设计与生活灵感如何在厨房中相遇。

　　这一主张始于今年9月的柏林国际消费电子展(IFA 2026)。在那里，AEG向全球提出“以款待之艺，挑战生活预期”(Challenge the Expected Through the Art of Hosting)，讨论的不是厨电还能多出几项功能，而是人们怎样才能更轻松、更体面地与生活里重要的人相聚。

　　今天在上海，AEG用曜岩系列给出针对中国消费者的答案：以“掌膳之道”赋予人们从容驾驭烹饪的能力，以“款待之艺”拓展相聚的情感与审美边界。AEG中国区总经理关秀红表示：“中国消费者期待卓越性能、设计美学与真实生活需求更好地融合，却常常受到烹饪的不确定性、准备与清洁负担，以及‘完美款待’压力的牵制。曜岩系列以专业科技、克制美学与智能体验回应这些痛点，让主人从容掌控烹饪，把更多时间留给宾客与相聚。这也是AEG依托全品类布局、持续深耕中国高端嵌入式厨电市场的具体实践。”

AEG中国区总经理关秀红出席新品发布会并发表致辞

　　本系列以哑光质感黑色与嵌入美学重塑厨房格调，以SteamPro全蒸汽精控与Sous-vide真空低温慢煮让专业级的火候掌控融入日常家庭烹饪，并以智能辅助烹饪与蒸汽自清洁，把备餐与收拾的时间还给相聚。

AEG曜岩系列烤箱、真空抽屉、保温抽屉与咖啡机

　　中国是AEG全球最重要的战略市场之一，也对中国消费者的偏好进行了深度研究。除凭借卓越用户界面设计获得2025年iF设计大奖的CookSmart Touch中文智能触控界面外，曜岩系列还从产品功能、烹饪场景与用户交互出发，充分考虑中国消费者的使用习惯。针对中国消费者更偏爱并擅长蒸汽烹饪的特点，产品提供精确至42—60℃的低温慢煮、100%全蒸及湿度脆烤功能，覆盖蒸、烤及复合烹饪等多样需求，使全球技术创新更自然地融入中国家庭厨房。

　　从“功能消费”到“设计与体验消费”，高端厨房需求正在重构

　　曜岩系列的推出顺应了中国高端家电市场从“功能消费”向“设计与体验消费”升级的趋势。消费者对厨房空间的期待已不止于烹饪工具，而是希望其成为融合家居设计美学与生活方式的重要空间。作为AEG目前全球前沿创新成果的代表，曜岩系列在中国上市，既体现品牌对中国市场的重视，也旨在将欧洲高端厨房体验带给更多中国消费者，回应其对品质生活与个性化厨房体验不断提升的需求。此次引入的并非单一嵌入式蒸烤箱，还包括最新的嵌入式咖啡机、低温慢煮抽屉等AEG高端嵌入式产品。

　　AEG在欧洲十一大市场与中国开展的消费者研究显示，款待是一种快乐与压力并存的生活体验，也呈现出中欧款待文化既相通又相异的面貌。

　　无论欧洲还是中国，人们都经常在家中款待亲友，感受最多的情绪是快乐;同时，约六成受访者都感受到将一切做到“完美”的期待，“满足宾客期待”是两地共同的最大压力来源，只是这一压力在中国被感受得更为强烈。

　　差异则勾勒出中国消费者更鲜明的“款待画像”：中国人款待更频繁，却因时间、清洁与烹饪信心而受限更多;对污渍与损坏的顾虑远高于欧洲，七成以上的人曾因此放弃在家中提供某些食物或饮品。缺少足够时间是两个市场的首要障碍，但中国感受更强。欧洲人更倾向于认为款待将保持现状，而中国人最不看好的选项正是“一切照旧”：超过四分之三的中国人认为款待方式正在改变，并期待它变得更个性化、更具实验性。既渴望表达自我、又担心无法完美，既珍视相聚、又被琐事牵绊，构成了当代款待生活的真实痛点，也正是曜岩系列希望回应的。

　　从设计美学到专业科技，曜岩系列重塑全场景款待体验

　　近几年中国家电市场整体承压，但是从市场数据看，嵌入式厨电在今年及明年的市场预测逆势成长。在高端细分市场，截止到7月，市场数据呈增长趋势。曜岩系列所处的正是这一高端细分市场的价位段。

　　曜岩系列并非以单一蒸烤箱功能切入，而是通过嵌入式蒸烤箱、咖啡机、真空抽屉及保温抽屉等高端产品，覆盖备餐、烹饪、佐餐与餐后体验。在同一设计语言下，产品将空间美学、专业烹饪技术与智能交互整合为一套厨房体验：设计服务于家居融合，技术服务于火候与风味，交互则降低操作和清洁负担。这也使“款待之艺”不只停留在品牌表达层面，而成为可被日常使用感知的产品逻辑。

　　以设计营造氛围。 整体Matte Black 曜岩黑色与细腻磨砂质感玻璃展现沉稳内敛;隐形控制面板减少视觉干扰，金属把手提升信任感。烤箱、真空抽屉、保温抽屉与咖啡机统一嵌入，以"少即是多"的克制语言，融入全屋设计美学。升级版轻柔关门，以静谧优雅的每一次动作，传递高端品质。

　　· 以科技掌控风味。Sous-vide 真空低温慢煮，以42–60°C的精准恒温区间，让三文鱼等食材受热高度均匀，以更稳定、从容的方式呈现食材本身的风味与质感。SteamPro全蒸汽精控精准管理蒸汽与温度，蒸汽自适应可根据设定温度自动调节蒸汽量，Food Sensor食物探针则实时检测食材核心温度，帮助用户更精准地掌控火候。SteamCrisp 蒸汽脆烤在传统加热基础上融合蒸汽技术，实现外酥里嫩的丰富口感层次。

　　· 以从容成就相聚。全新CookSmart Touch中文智能触控界面，一键访问菜谱、功能、维护与收藏，菜谱内的六大菜品分类清晰，启动仅需两步。凭借卓越的用户界面设计，斩获2025年iF设计大奖。Assisted Cooking智能辅助烹饪如同家中的专属副厨，选择菜谱即可显示步骤提示，还可定制肉类嫩度，烹饪结束自动关机。Steam Cleaning蒸汽自清洁与Easy2Clean不粘烤盘，让“聚会后的清洁”不再成为负担。

　　延展的款待动线。9000系列真空抽屉支持Infuse浸泡程序与Cold Brew冷萃功能，可缩短部分食材的风味准备时间，并帮助用户轻松制作冷萃咖啡。搭配保温抽屉与咖啡机，曜岩系列进一步串联备餐、佐餐与餐后体验，构建完整的款待动线。

AEG曜岩系列新品发布会在AEG嘉境品牌体验中心举办

　　从产品发布到生活方式表达：三位生活艺术家，共谱"款待之艺"

　　发布活动现场，AEG嘉境化为一座开放的“款待之家”。创意主厨本杰明借助曜岩系列呈现不同菜肴，展示蒸汽精控及真空低温慢煮如何丰富食物的层次;策展人Penny Kwan从餐桌陈设与空间关系出发，分享器物、色彩和光线如何构成款待的情绪;艺术调酒师阿岳AYO则通过佐餐饮品与创意特调，将相聚延伸至餐桌之外。

创意主厨本杰明借助曜岩系列呈现不同菜肴

　　三个领域的对话共同指向同一个答案：款待不是单一的烹饪技巧，而是一种融入日常的生活之艺。以此次曜岩系列嵌入式烤箱上市为起点，AEG将在中国持续展开“款待之艺”的多维叙事，连接烹饪、美学、社交与家庭情感，通过不同领域生活艺术家的分享与共创，探索属于中国家庭的当代款待方式。

策展人Penny Kwan展示餐桌陈设

　　从空间融合到健康可持续，AEG深化中国市场长期布局

　　面向未来，AEG判断中国高端厨电将呈现两大趋势：一是产品与家居空间将进一步融合，消费者愈发重视整体设计感与空间美学;二是健康与可持续的重要性持续上升，更健康的烹饪方式、更高能效及环保理念将受到更多关注。顺应这些变化，AEG将继续加大对高端嵌入式产品与创新技术的投入，把全球领先的设计与科技创新带到中国市场，为消费者打造更智能、更高效、更具品质感的未来厨房体验。

艺术调酒师阿岳AYO展示佐餐饮品与创意特调

　　AEG深信，真正值得期待的厨电创新，不止于更先进的参数与功能，而在于它如何改变人与食物、空间及彼此之间的关系。当专业科技让烹饪更简单、让准备更有序、让清洁不再成为负担，人们便能更自在地打破惯例，以自己的方式表达心意。

　　未来，AEG还将持续深化本土化战略，通过更深入地理解中国消费者需求，在产品功能、烹饪场景、交互体验与整体厨房解决方案等层面持续迭代，为中国市场带来更契合本地生活方式的高端厨房选择。

　　曜岩系列以专业科技、克制美学与智能体验，让专业级火候掌控融入日常家庭烹饪，并将备餐与清洁的时间还给相聚。曜岩系列，以掌膳之道，致敬生活之道;于方寸之间，烹饪日常之美。

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